En Abasto en Línea sabemos que los momentos en familia son los más importantes, por eso te compartimos la receta del pay de limón o “carlota”, para que la realizar en compañía de tus seres queridos.

Ingredientes

  • 2 tubos de galleta tipo María
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 6 limones

Procedimiento

1.- Corta los limones a la mitad y exprímelos hasta obtener todo su jugo. Retira las semillas y aparta.

2.- En una licuadora, vierte la leche evaporada, la leche condensada, el jugo de los limones y mezcla todos los ingredientes hasta que se forme una crema.

3.- En un refractario coloca una capa de galletas Marías hasta que cubras toda la base, agrega un poco de la mezcla de la licuadora y distribuye hasta que cubra todas las galletas. Repite estos pasos hasta llegar al topo del recipiente.

4.- Mete el molde al refrigerador durante dos horas o hasta que el postre tenga una consistencia sólida.

5.- Pasado el tiempo necesario está listo para servir, puedes decorar cada rebanada con trozos de durazno o la fruta de tu preferencia.

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